Wendelinus Rossa

Wendelinus Rossa

Plaisirs Fruités



Présentation organoleptique : 




  • Robe : rouge grenat

  • Mousse: rosée et abondante

  • Nez : suave, riche à dominante fruits rouges

  • Bouche : bière douce, dominance fruitée de fraise, framboise et cassis. Bon équilibre sucre -acide- amertume.



Présentation technique :



Amertume (UA) : 14

Couleur (EBC) : 20

Moelleux (%P) : 5,1

Degré d’alcool : 6% Alc. Vol.

Fermentation : Basse



A boire avec : un dessert au chocolat noir pour une expérience audacieuse 



Signes distinctifs :




  • Médaille d’or au France Beer Challenge 2019

  • Médaille de bronze au concours général agricole 2016

  • Médaille d'or au concours général de Lyon 2016

  • Médaille de bronze au concours général agricole 2014



La petite histoire : les bières Wendelinus sont un hommage aux moines de Wissembourg qui faisaient brasser leur bière dès le 9ème siècle sur le site de METEOR.



 


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