Meteor de Printemps

Meteor de Printemps

C’est le printemps !



Présentation organoleptique :




  • Robe : caramel aux reflets cuivrés.

  • Mousse : onctueuse et compacte.

  • Nez : effluves florales et douces.

  • Bouche : Fraîche et légère. Dotée d’une faible amertume, elle laisse entrevoir des saveurs de fruits blancs sucrés.



Présentation technique :



Amertume ciblée (UA) : 13

Couleur (EBC) : 21

Moelleux (%P) : 3,5

Degré d’alcool : 5,5% Alc. Vol.

Fermentation : basse



Profil aromatique :



Alcool :      ●●●●○○○○○○

Céréales : ●●●●○○○○○○

Houblon :  ●●○○○○○○○○

Fruité :      ●●●●●●●○○○

Torréfié :   ○○○○○○○○○○

Caramel : ●●○○○○○○○○

Fumé :     ○○○○○○○○○○

Epices :    ●●○○○○○○○○

Floral :      ○○○○○○○○○○

Herbacé : ●○○○○○○○○○



 



A boire avec : un dessert fruité, des crudités apéritives.



Signes distinctifs :




  • Meilleure bière Française au WBA 2018, catégorie bière de saison

  • Médaille d’argent au concours international de Lyon 2018

  • Médaille d’Argent au Concours National des Meilleurs Bières Françaises 2017

  • Médaille d'Argent France au World Beer Awards 2016, catégorie Seasonal Pale Ale

  • Médaille d'Argent au concours général de Lyon 2015



La petite histoire : La METEOR de printemps s’appelait « Bière de Mars » jusqu’en 2009.


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