Meteor de Printemps
C’est le printemps !
Présentation organoleptique :
Robe : caramel aux reflets cuivrés.
Mousse : onctueuse et compacte.
Nez : effluves florales et douces.
Bouche : Fraîche et légère. Dotée d’une faible amertume, elle laisse entrevoir des saveurs de fruits blancs sucrés.
Présentation technique :
Amertume ciblée (UA) : 13
Couleur (EBC) : 21
Moelleux (%P) : 3,5
Degré d’alcool : 5,5% Alc. Vol.
Fermentation : basse
Profil aromatique :
Alcool : ●●●●○○○○○○
Céréales : ●●●●○○○○○○
Houblon : ●●○○○○○○○○
Fruité : ●●●●●●●○○○
Torréfié : ○○○○○○○○○○
Caramel : ●●○○○○○○○○
Fumé : ○○○○○○○○○○
Epices : ●●○○○○○○○○
Floral : ○○○○○○○○○○
Herbacé : ●○○○○○○○○○
A boire avec : un dessert fruité, des crudités apéritives.
Signes distinctifs :
Médaille d’Or au concours international de Lyon 2020
Médaille d’argent au CGA 2020
Meilleure bière Française au WBA 2018, catégorie bière de saison
Médaille d’argent au concours international de Lyon 2018
Médaille d’Argent au Concours National des Meilleurs Bières Françaises 2017
Médaille d'Argent France au World Beer Awards 2016, catégorie Seasonal Pale Ale
Médaille d'Argent au concours général de Lyon 2015
La petite histoire : La METEOR de printemps s’appelait « Bière de Mars » jusqu’en 2009.
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