Une bière d’origine ancestrale mais avec une touche de modernité !
Meteor Triple s’inspire de la tradition des bières Triples du Moyen Age, en y ajoutant sa touche personnelle et plus actuelle.
Nous avons choisi d’associer une bière à 8% d’alcool à de la coriandre infusée à froid.Il en résulte une bière de dégustation corsée et riche en goût. Son bouquet d’arômes à la fois épicé et fruité se marie avec audace à un moelleux assumé : Meteor Triple est une bière surprenante où se mêlent force et douceur à la fois !
Présentation organoleptique :
Robe : Ambrée, limpide et brillante
Nez : Floral, légèrement épicé et citronné
Goût : L'attaque est puissante avec un caractère bien présent : la rondeur de l'alcool se mêle aux subtiles notes citronnées et épicées apportées par la coriandre. L'amertume reste modérée en fin de bouche.
Présentation technique :
Amertume ciblée (EBU) : 18
Couleur (EBC) : 18
Moelleux (%P) : 4,1
Degré d’alcool : 8% Alc. Vol.
Fermentation : Haute
Profil aromatique :
Alcool : ●●●●●●●●○○
Céréales : ●●●●○○○○○○
Houblon : ●●●●○○○○○○
Fruité : ●●●●●●●○○○
Torréfié : ○○○○○○○○○○
Caramel : ●●○○○○○○○○
Fumé : ○○○○○○○○○○
Epices : ●●●●●●○○○○
Floral : ●●●●●●○○○○
Herbacé : ●●●●●●○○○○
La petite histoire : Les bières triples n’ont de triple que le nom ! Rien à voir avec le nombre d’ingrédients ou le nombre de fermentations. Il s’agit de bières d’origine du moyen âge, qui étaient brassées par des moines. Assez fortes en alcool (entre 7° et 10°), elles étaient destinées à des convives prestigieux, contrairement aux bières doubles ou simples plus légères en alcool et moins riches en goût destinées aux castes plus modestes.
Où la déguster ?
Voici un listing des bars et restaurants où vous pourrez déguster notre Meteor Triple à la pression !
Au 17/10 :
01 :
Civrieux : Brasserie Odette
Feillens : Cafe des sports
Miribel : Café des Echets
Pont de vaux : Café Kouli’Z
Pont de Veyle : Le Bellecour
36 :
Issoudun : Bar Sainte Catherine - Le Narval
38 :
Chamagnieu : Café de la Place
Chavanoz : Le Prieuré
42 :
St Étienne : Méliès Brasserie Café
43 :
Monistrol sur Loire : Le Manago
Le Puy en Velay : Black Iris
Chamalieres-sur-Loire : Chez Simone
67 :
Strasbourg : Le Meteor ▪ SMOKEY MONKEY ▪ Brasserie des Vosges ▪ Le Baristo ▪ Le Coin des Kneckes ▪ le Bar Blue Moon ▪ Le Comptoir d’Eugène ▪ La Cafétéria de l’AESES ▪ Tilt
Birkenwald : Hôtel Restaurant des Vosges
Dachstein : La Gare
Duppigheim : Restaurant le 6/9
Furdenheim : Au Coq d’Or
Goersdorf : La Victoire
Gundershoffen : Salle des Bouchers
Haguenau : Il Giardino d’Italia ▪ L’origine’L ▪ Le Saint Ex’ ▪ Le Tigre ▪ Winstub Storck
Hatten : Le Petit Stamm ▪
Hoerdt : A la Couronne ▪ L’Asparagus ▪ Le Vulcano ▪
Hochfelden : à la Villa Meteor ▪ A la Gare ▪ Au Sel et Poivre ▪ La Picola Italia
Huttenheim : Casa di Tre
Illkirch Graffenstaden : La Tankstell ▪ Le Ktorze
Imbsheim : S'Bastberger Stuewel
Ingwiller : Pizzeria la Scuderia ▪ Aux Comtes de Hanau ▪ La Cafeteria du Super U
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