Cet article, c’est un peu pour rendre un hommage à ces bières qui pour la plupart ne resteront qu’une expérience de dégustation ! 

C’est en 2016 que nous nous sommes lancé un défi, celui de brasser plusieurs bières éphémères par an, au gré de nos envies et de nos inspirations !

Pourquoi ? Pour nous libérer du poids du choix cornélien du développement de la bière « qui dure » et sur laquelle « on investit » … et le plaisir de brasser dans tout ça ?