METEOR
IPA
6,2% Alc.
L’amertume E X T R A F R U I T E E !
Meteor IPA est une recette pensée pour les amateurs d’amertume franche mais fondue, à la recherche de sensations gourmandes.
Sa particularité tient à sa personnalité très fruitée, obtenue grâce aux houblons qui ont été ajoutés à cru en maturation, pour préserver les huiles essentielles !
profil organoleptique
ROBE
Blonde foncée, trouble
NEZ
Très fruité, typé fruits exotiques grâce au houblon Simcoe et au houblon TEOREM !
BOUCHE
Un brassin malté aux notes de « caramel » avec un moelleux contenu qui sert de base à l’expression de houblons intensément fruités (fortes notes de mangue et fruits de la passion) Amertume assumée mais fondue, sans âcreté. Pétillance fine.
présentation
- Amertume (UA) : 40
- Couleur (EBC) : 18
- Moelleux (%P) : 3,5
- Degré d’alcool : 6,2% Alc. Vol.
- Fermentation : Haute
profil aromatique
notre bière s’accorde parfaitement avec
salade caprese
filet de poisson grillé
salade de pâtes
salade caprese
filet de poisson grillé
salade de pâtes
sa petite vidéo
La consigne pour réemploi
On défend et on promeut la consigne pour réemploi depuis toujours. Pourquoi ? Car elle est à la fois économique et résolument écologique.
FAQ
Questions fréquentes sur la Meteor IPA
POURQUOI METEOR IPA EST-ELLE UNE INDIA PALE ALE ?
La Meteor IPA appartient à la famille des India Pale Ale (IPA), un style de bière de fermentation haute caractérisé par une utilisation plus importante du houblon. Historiquement développées pour mieux conserver la bière lors des longs voyages maritimes, les IPA sont aujourd'hui reconnues pour leur richesse aromatique et leur amertume marquée.
Grâce aux houblons Simcoe et Teorem et à son procédé de houblonnage à froid, la Meteor IPA développe des notes fruitées intenses et une amertume expressive tout en restant équilibrée.
Si vous souhaitez comparer ce style à une bière plus traditionnelle de fermentation basse, découvrez également notre Meteor Pils, brassée depuis 1927.
QUEL EST LE GOÛT DE NOTRE METEOR IPA ?
Notre Meteor IPA offre une amertume extra fruitée caractéristique des India Pale Ale modernes. Brassée en fermentation haute, elle développe des arômes intenses de houblon grâce à l'utilisation des variétés Simcoe et Teorem, reconnues pour leurs notes fruitées et leur richesse aromatique.
Son houblonnage à froid (dry hopping) permet de capter les huiles essentielles des houblons et de révéler toute leur palette aromatique. En bouche, cette intensité est équilibrée par une base maltée qui apporte rondeur et longueur.
Découvrez également l'ensemble de la gamme de bières Meteor brassées en Alsace.
À QUEL MOMENT DÉGUSTER UNE METEOR IPA ?
Notre Meteor IPA s'apprécie aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas grâce à son caractère aromatique affirmé.
Pour découvrir d'autres idées de dégustation, consultez nos accords mets et bières.
AVEC QUELS PLATS ASSOCIER METEOR IPA ?
Notre Meteor IPA accompagne particulièrement bien les grillades, burgers, plats épicés ou fromages de caractère.
Retrouvez davantage d'idées d'associations sur notre page dédiée aux accords mets et bières.
QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UNE IPA ET UNE PILS ?
Une IPA (India Pale Ale) et une pils sont deux styles de bière qui se distinguent par leur fermentation et leur profil aromatique.
Une pils est une bière de fermentation basse, caractérisée par sa fraîcheur, son équilibre et sa grande buvabilité.
Une IPA est une bière de fermentation haute qui met davantage en valeur les houblons. Elle peut notamment faire l'objet d'un houblonnage à froid (dry hopping), une technique qui consiste à ajouter du houblon après la fermentation afin de préserver et révéler ses huiles essentielles aromatiques.
Résultat : les IPA développent généralement des arômes plus intenses et expressifs que les pils. Pour découvrir la bière emblématique de la brasserie, consultez également la page dédiée à notre Meteor Pils.
À QUI S'ADRESSE METEOR IPA ?
Notre Meteor IPA séduira les amateurs de bières aromatiques à la recherche de saveurs houblonnées expressives.
Vous pouvez la retrouver dans de nombreux établissements et points de vente référencés sur notre page Où nous trouver.
