METEOR
ALE BIO
5,5% Alc.
La Meteor Ale Bio, la nuova birra biologica e inventiva!
Per questa nuova birra, abbiamo scelto il VERDE e il ROSSO con questa ricetta certificata BIOLOGICA, sviluppata con il luppolo Barbe Rouge dell’Alsazia!
La storia: per la nostra nuova creazione abbiamo sceltouna ricetta a fermentazione alta (nota anche come “ale”). Il lievito che abbiamo utilizzato conferisce alla birra sapori intensi e fruttati…. e una nota di acidità molto tipica!
profilo organolettico
ASPETTO
Ambrato, chiaro, naturalmente torbido.
AROMI
Speziati, fruttati e luppolati.
SAPORI
Molto aromatici con note speziate (pepe, chiodo di garofano), di mela, e di frutta rossa. Dissentante e luppolati con nette note agrodolci.
PRESENTAZIONE
- Amarezza (IBU) : 30
- Colore (EBC) : 18
- Morbidezza (%P) : 0,75
- Gradazione alcolica : 5,5% Alc. Vol.
- Plato : 11,3°
- Fermentazione : Alta
profilo aromatico
la nostra birra si sposa perfettamente con
arrosto di maiale
formaggio brie
crostata ai frutti rossi
arrosto di maiale
formaggio brie
crostata ai frutti rossi
degustazione con mathieu
La consigne pour réemploi
On défend et on promeut la consigne pour réemploi depuis toujours. Pourquoi ? Car elle est à la fois économique et résolument écologique.