Brassin limité - Meteor CERISE

Brassin limité - Meteor CERISE

Meteor CERISE



La gourmandise pure avec Meteor CERISE, au jus de cerise griotte !      



Pour cette nouvelle recette fruitée aux saveurs équilibrées, nous avons sélectionné une variété de cerises à la personnalité bien affirmée : la griotte.



Trés concentré en goût, ce petit fruit sombre a la particularité d'être acidulé ! Cette variété précieuse et fragile, donne sa robe grenat à un brassin malté riche en arôme.



Vous découvrirez avec METEOR CERISE une bière inventive, gourmande, pas trop sucrée, profonde et complexe ! 



Présentation organoleptique :




  • Robe : Grenat profond et translucide. Des particules de fruits restent en suspension pour un trouble naturel.

  • Nez : une tonalité acidulée, des notes très fruitées de cerise.

  • Goût : une texture velours s'attarde sur la langue et dévoile des notes intenses de cerises fraîches. Une touche acidulée réveille un fond moelleux.



Présentation technique :




  • Amertume (UA) : 13

  • Couleur (EBC) : 25

  • Moelleux (%P) : 6,5

  • Degré d’alcool : 5,5% Alc. Vol.

  • Fermentation : Haute



Profil aromatique :



Alcool :      ●●●●●○○○○○

Céréales : ●●●●○○○○○○

Houblon :  ●○○○○○○○○○

Fruité :      ●●●●●●●●●○

Torréfié :   ○○○○○○○○○○

Caramel : ●●○○○○○○○○

Fumé :     ○○○○○○○○○○

Epices :    ●●○○○○○○○○

Floral :      ●●●○○○○○○○

Herbacé : ○○○○○○○○○○



 


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