Brassin limité - Meteor Feuillue
Brassin limité - Meteor Feuillue
Meteor Feuillue !
La nouvelle bière éphémère Meteor qui fait le plein de NATURE !
Une belle brune de style Dubbel belge avec infusion à froid de feuilles de cassis !
Présentation organoleptique:
- 6,5% Alc. Vol.
- Robe : brune aux reflets cuivrés, trouble apparent dû à l’infusion des feuilles de cassis.
- Nez : très fruité, herbacé
- Bouche : les levures et les malts apportent naturellement du fruité, qui sert de base à des notes de cassis très naturelles, une touche d’acidité, des notes de prunes confites, de caramel, et de foin. Un moelleux réconfortant est apporté par l’alcool.
Présentation technique :
Amertume ciblée (EBU) : 15
Couleur (EBC) : 60
Moelleux (%P) : 4
Degré d’alcool : 6,5% Alc. Vol.
Fermentation : haute
Profil aromatique :
Alcool : ●●●●●○○○○○
Céréales : ●●●●○○○○○○
Houblon : ●●●●●○○○○○
Fruité : ●●●●●●●●○○
Torréfié : ●●●●●○○○○○
Caramel : ●●●●●●○○○○
Fumé : ○○○○○○○○○○
Epices : ●●○○○○○○○○
Floral : ●●●●○○○○○○
Herbacé : ●●●●●○○○○○
Signe distinctif :
- Médaille d’Argent au France Beer Challenge 2019
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