Brassin limité - Meteor Feuillue

Brassin limité - Meteor Feuillue

Meteor Feuillue !



La nouvelle bière éphémère Meteor qui fait le plein de NATURE !  



Une belle brune de style Dubbel belge avec infusion à froid de feuilles de cassis !



Présentation organoleptique:




  • 6,5% Alc. Vol.

  • Robe : brune aux reflets cuivrés, trouble apparent dû à l’infusion des feuilles de cassis.

  • Nez : très fruité, herbacé

  • Bouche : les levures et les malts apportent naturellement du fruité, qui sert de base à des notes de cassis très naturelles, une touche d’acidité, des notes de prunes confites, de caramel, et de foin. Un moelleux réconfortant est apporté par l’alcool.



Présentation technique :



Amertume ciblée (EBU) : 15 

Couleur (EBC) : 60

Moelleux (%P) : 4

Degré d’alcool : 6,5% Alc. Vol.

Fermentation : haute



Profil aromatique :



Alcool :      ●●●●●○○○○○

Céréales : ●●●●○○○○○○

Houblon :  ●●●●●○○○○○

Fruité :      ●●●●●●●●○○

Torréfié :   ●●●●●○○○○○

Caramel : ●●●●●●○○○○

Fumé :     ○○○○○○○○○○

Epices :    ●●○○○○○○○○

Floral :      ●●●●○○○○○○

Herbacé : ●●●●●○○○○○





 


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