Toutes nos recettes Accords Mets-Bières Meteor
Après de nombreux articles vous parlant de nos délicieuses recettes concontées par des chefs ou encore par des influenceurs gourmands, nous avons décidé de toutes vous les répertorier dans un seul article, afin de pouvoir trouver votre bonheur :)
Qu'est ce qu'un accord mets-bière, et comment le créer ? On vous a tout expliqué dans un article de blog dédié.
Recettes de chefs :
- Caviar d’aubergine au tahini, Crackers au sésame, chèvre pané aux épices zaatar - Elodie le Meilleur Patissier 9
- Le Moelleux de Sandre aux écrevisses, beurre blanc à la bière Grand Malt de Meteor – Anne Ernwein – Restaurant l’Agneau à Pfaffenhoffen
- Foie de canard vendéen poêlé, carottes fondantes aux épices, caramel balsamique – Laurent Huguet – Relais de la Poste à la Wantzenau
- Asperges du pays en croûte de raifort de Mietesheim, vermicelles croquants à l’oeuf poché et jus à la Bière de Printemps Meteor - Anne et Pierre Weller – La Source des Sens à Morsbronn-Les-Bains
- Jarret de veau caramélisé au miel et à la bière – Annie Leclerc – Au Pont des Vosges à Strasbourg
- Suprême de pintade aux raisins sur choucroute cuite à la bière Meteor – François Lenhardt – Maison des Tanneurs à Strasbourg
- Le jarret de porc braisé à la bière Meteor – Anny et Jean-Luc Reixel
- La fleur de Meteor, sorbet à la bière, crumble aux épices, coings et pommes fondantes à la vanille – Thierry Schwaller – Finkstuebel à Strasbourg
- Glace Le Picon bière créé pour Yolande Haag – Thierry Schwartz – Le Bistro des Saveurs à Obernai
- Rose aux agrumes sur pain d’épices, glace à la Meteor de Noël – Marc Haeberlin – Auberge de l’Ill à Illhaeursern
- Rouleaux de Printemps revisités - François Baur - Brasserie Les Haras à Strasbourg
- Yammi Tortilla - François BAUR - Brasserie Les Haras à Strasbourg
- Cromesquis au cheddar et mortadelle - François BAUR - Brasserie Les Haras à Strasbourg
- Crousticheese - François BAUR - Brasserie Les Haras à Strasbourg
- Burger au foie gras - François BAUR - Brasserie Les Haras à Strasbourg
Toutes nos recettes :
Recettes Meteor Blonde de Garde :
- Bretzels nature, fromage ou chorizo - @recettes_de_sylvie
- Brownie fondant aux noix - @lesptitsgrainsdelisette
- Muffins apéritifs - @megan_cuisine_saine
- Kougelhopf salé petit épautre, tomates séchées, graines de courge (veggie) - @farinedetoiles
- Verrines aux crevettes, fromage blanc au citron et ciboulette, avocat - @assiettesgourmandes
- Graines de courge spaghetti à la feta - @panier_de_saison
Recettes Meteor IPA :
- Tartine betterave, avocat, feta et sauce samouraï - @envie.apero.leblog
- Sablés Ananas bière - @un_lillois_en_cuisine
- Mini Cheesecakes apéritifs au chorizo - @amandinecooking
- Tagliatelles aux scampis et sauce tomate à la bière - @fitspau
Recettes Meteor White IPA :
Recettes Meteor Micro IPA :
- Champignons farcis boursin bacon - @foodiejuly
- Bruschettas crevette curry - @foodiejuly
- Muffins apéritifs - @megan_cuisine_saine
- Kougelhopf salé petit épautre, tomates séchées, graines de courge (veggie) - @farinedetoiles
- Verrines aux crevettes, fromage blanc au citron et ciboulette, avocat - @assiettesgourmandes
Recettes Meteor Ale Bio :
Recettes Meteor Pils :
Recettes Meteor Printemps :
- Risotto aux asperges mimolette extra-vieille et pancetta - Brasseurs de France
- Salade de crevettes aux radis, pamplemousse, pommes, jeunes pousse et coriandre - Brasseurs de France
- Buddha Bowls - Brasseurs de France
- Rouleaux de printemps aux fleurs - Brasseurs de France
- Travers de porc, miel, thym et lavande - Brasseurs de France
- Salade de fruits aux fleurs - Brasseurs de France
Recettes Wendelinus Blonde :
- Risotto de Trottoles au safran, fruits de mer - Cuisine Aptitude
- Beignets à la bière
Recettes Meteor Cerise :
- Palette flambée chou rouge aux pruneaux - Cuisine Aptitude
- Crêpes à la bière
Recettes Meteor de Noël :
- Joues de boeuf à la Meteor de Noël
- Cake à la Meteor de Noël
- Bredeles
- Tartare de saumon et de haddock - Brasseurs de France
- Homard sauce au corail - Brasseurs de France
- Carbonade de lotte - Brasseurs de France
Anciennes bières Meteor :
Recettes Meteor Hopstar :
- Brochettes de Gambas au bacon - François Baur - Brasserie Les Haras à Strasbourg
Recettes Meteor INK :
- Recette financiers aux cerises et chocolat - François Baur - Brasserie Les Haras à Strasbourg
C'est maintenant à vous de jouer et de surprendre vos convives :)
Vous pouvez trouver toutes les bières qu'il vous faut pour réaliser ces belles recettes sur notre boutique en ligne !
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