Qui est Une Bière et Jivay ? 

 Une Bière et Jivay ou Jivay est le youtubeur bière le plus connu de France ! Sa chaine youtube est suivie par 300 000 abonnés autour de la bière, son histoire et ses brasseries. Son talent ? Parler à tout le monde, aussi bien aux passionnés qu'aux novices. Jivay est un excellent vulgarisateur de l'univers brassicole pour permettre au plus grand nombre de s'approprier un sujet qui peut paraitre technique ou réservé à des experts. De quoi parle sa chaine ? La BIERE ! Ses vidéos peuvent aborder un style de bière en particulier, les 3 astuces pour bien servir une bière ou encore le brassage chez les Gaulois. 

Il est donc tout naturel lorsque l'on parle de bière en France de s'intéresser au plus ancien site brassicole du pays encore en activité: la Brasserie Meteor.  

On explore METEOR ! Une Bière et Jivay 139

   Jivay part donc en exploration sur les terres de METEOR. Son aventure commence à Strasbourg, au bar Le Meteor, pour découvrir ce lieu déjà mythique et l'ensemble des bières METEOR, notamment les créations éphémères de la brasserie. ( Meteor PULPLOSION à ce moment) Il part ensuite en direction de Hochfelden en passant par les Houblonnières d'Alsace.      

 C'est Edouard HAAG (8e génération de brasseurs) qui va être le guide particulier du youtubeur. Edouard va le conduire dans tous les recoins de la Brasserie dans laquelle il a grandi. On y (re)découvre la Villa Meteor avec les anecdotes de la famille HAAG. On passe ensuite aux installations techniques de la brasserie, où l'on refait tout le fil de la fabrication des bières METEOR, expliqué avec passion par Edouard. 

BONUS de la visite: une plongée dans les anciennes-anciennes caves de garde de la Brasserie. 

Pourquoi METEOR s'appelle METEOR? Pourquoi y a t-il des caméras sur le toit de la brasserie? A quoi sert un HOPGUN? 

 

Plongez dans la Brasserie METEOR:  

crédits photos: @ Une Bière et Jivay

 


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