Brassin Limité - Meteor HopStar

Brassin Limité - Meteor HopStar

Meteor HopStar



Le Brassin limité houblonné de la rentrée!




  • 6% Alc. Vol.

  • Robe : Dorée et trouble, non filtrée

  • Mousse : Aérée

  • Nez : Très houblonné avec quelques notes fruitées issues du houblon Mistral utilisé, riches notes de malt, nez puissant d'une bière de caractère

  • Bouche : Bière de caractère, intense et puissante, avec un très bon équilibre entre les notes houblonnées prédominantes, les notes maltées et les notes d'alcools fins. Longue persistance en bouche grâce à la richesse aromatique du houblon Mistral employé.



Signe distinctif : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2017!



La petite histoire : Brassée en quantité limitée, cette nouvelle recette a été réalisée en partenariat avec le Comptoir Agricole. En effet, notre maître brasseur a utilisé pour sa recette une nouvelle variété de houblon aromatique typée dont les arômes évoquent le fruit de la passion, l’orange et la mangue : le houblon Mistral.

Pour mieux mettre en superbe cet ingrédient, la recette de Hopstar est houblonnée à chaud, puis une seconde fois à froid selon la méthode du Dry Hopping. A la dégustation, les amateurs de houblon vont être servis ! Mais il n’y en aura pas pour toute le monde…



 


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